نمایش دادن همه 8 نتیجه

Show sidebar
نمایش 9 24 36

بیدمشک خشک

بیدمِشک به گروهی از درخت یا درختچه‌های زینتی از سرده بید گفته می شود که سنبل های آن (که پر مانند و دارای اسانس معطری هستند) در آغاز فصل بهار به عمل می آید. یکی از انواع آن  دارای گل‌های زرد کمرنگ دم‌گربه‌ای می‌باشد. ارتفاع درخت به ۹ متر می‌رسد.

گل بابونه

گلهای بابونه کوچک بوده و فرم آن همانند گل مینا یا آفتابگردان و خوراکی بوده که در تهیه چای بابونه مورد استفاده قرار می گیرد، البته این تنها راه مصرف آن نبوده، از این گیاه به عنوان چاشنی در برخی غذاها و سالاد ها استفاده می شود. طعم گلهای بابونه به طور غالب شیرین می باشد.   بابونه از گیاهان بومی منطقه مدیترانه بوده ولی منشأ آن را در آسیای صغیر گزارش کرده‌اند. این گیاه امروزه پراکندگی وسیعی در اروپا، آسیای غربی، آفریقای شمالی آمریکای شمالی و جنوبی و استرالیا پیدا کرده‌است.

گل گاو زبان اروپایی

گل گاو زبان اروپایی با گل گاو زبان ایرانی تفاوت هایی در ظاهر و خواص دارند و اکثرا این دو را با هم اشتباه میگیرند و یکی می پندارند در ادامه به معرفی این گیاه و تفاوت آن با گل گاو زبان ایرانی می پردازیم. گل گاوزبانیان درارای دو سرده معروف در ایران هستند که نباید با هم اشتباه گرفته شوند: گل گاو زبان (از سرده Echium)، (به عربی لسان الثور) در دامنه کوه‌های البرز می‌روید و با گیاه گاوزبان (اروپایی از سرده Borage) (به عربی مرماخوز) که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاو زبان مشهور شده‌است، متفاوت است.   خواص دارویی این دوگیاه کمی با هم تفاوت دارد. گل‌های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل‌های گیاه گاوزبان اروپایی است. گل گاوزبان لاجوردی و شبیه گل انار بوده و تخم آن دایره ای شکل و لعابی است و در کوه‌های البرز بسیار زیاد یافت می‌شود.

گل مغربی

گل مغربی در اصل گیاهی دارویی بوده ولی از این گیاه برای کاشت در حاشیه باغ ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد، کشور چین بزرگترین تولید کننده گیاه مغربی می باشد، از این گیاه در صنایع عطرسازی، داروسازی و لوازم آرایشی استفاده می شود.

گیاه استویا

امروزه شیرین کننده های مصنوعی در بازار فراوان شده و برخی از افراد به دلیل اینکه کالری مصرفی خود را کاهش بدهند به این افزودنی ها روی آورده اند و عوارض آن را به جان خریده اند، بدون شک شیرین کننده طبیعی استویا که مورد تایید وزارت غذا و دارو آمریکا (FDA) نیز می باشد میتواند جایگزین مناسبی برای شیرین کننده های مصنوعی باشد. اخیراً برخی از شرکت های نوشابه ساز داخلی به استفاده از این گیاه به عنوان شیرین کننده روی آورده اند.   گیاه استویا ۵۰ تا ۲۰۰ برابر بیشتر از قند و شکر قابلیت شیرین کنندگی دارد درنتیجه برای شیرین کردن نیاز به مقدار بسیار کمتری نسبت به قند مورد نیاز است، باید توجه شود که یک قاشق غذاخوری از برگ و ساقه آسیاب شده استویا معادل یک لیوان بزرگ شکر یا قند شیرین کنندگی دارد.

گیاه دارویی آویشن

آویشن گیاهی دارویی بومی مناطق مدیترانه و جنوب اروپا بوده، در کشور ایران نیز آویشن به طور گسترده کشت می شود یا گونه های وحشی آن در برخی نقاط می روید و نیاز مصرفی کشور را تامین می کند.   ارتفاع گیاه آویشن بستگی به شرایط اقلیمی از ۲۰ تا ۵۰ سانتی متر متغیر است، قسمت بالایی گیاه انشعاب های فراوانی دارد، هر چه سن گیاه بالاتر برود انشعاب ها بیشتر شده و بوته هایی پر پشت به وجود می آورد.

گیاه زوفا

زوفا دارای گونه های مختلفی است، بذر موجود در سایت زوفای رایج یا Hyssopus officinalis که شناخته شده ترین گونه است می باشد، زوفا گیاهی است ایستاده با شاخه های رو به بالا که ارتفاع آن گاهی به ۶۰ سانتی متر نیز می رسد و دارای گلهای آبی زیبایی می باشد   به علت شهد بالایی که در گلهای گیاه زوفا به وجود می آید در میان گیاهان مولد عسل و محبوب زنبور عسل قرار دارد. عسل حاصله از آن کیفیت بسیار مطلوبی دارد.  

گیاه سنبل الطیب

سنبل الطیب یا علف گربه گیاهی است که بوته ای استوار و چندساله دارد و در اروپا و بخش‌هایی از